为充分发挥基层食品安全协管员隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育的作用，11月17日，韩屯镇政府、bt36体育在线投注韩屯镇监管所联合召开“韩屯镇食品药品监管协管员培训会”。会议由韩屯镇食药监所所长李建主持，镇政府分管领导王远栋及辖区内51个行政村的食品安全协管员参加了此次会议。

会上，王远栋深入分析了食品安全的重要性，要求村级食品安全协管员提高认识，明确职责，寓监管于服务，配合做好创建省级食品安全先进县相关工作，筑牢韩屯镇各村食品安全防火墙。李建从《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、农村集体聚餐食品安全管理、食品安全事故应急、食物中毒等方面进行了详细的讲解。

第一，会议明确了食品安全协管员的工作职责。食品安全协管员是对所在村的食品安全工作进行监督管理的人员，具体负责日常巡查、协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导、农村集体聚餐检查及备案管理等工作。

第二，会议讲解了农村集体聚餐知识。就农村集体聚餐当前存在的问题、存在的主要风险点、举办前应该如何做、如何选择聚餐厨师、厨师厨工如何保持个人卫生、聚餐环境和设施要求、如何采购和储存原料、加工制作要求、如何留样、如何判断是否发生食物中毒、发生食物中毒后应该如何处理等内容进行了详细讲解。

会上，食药监所向协管员发放《协管员培训教材》和《食品药品安全事故应急手册》、创建省级食品安全先进县宣传页等宣传资料共300余份。培训中韩屯镇51个行政村协管员无一缺席，体现了食品协管员的自律意识和责任心。通过培训提高了协管员的工作水平和能力，提升了协管员食品监管应急能力；实现了全镇食品协管员全覆盖，筑牢了县、镇、村三级食品安全监管网络，织密了食品安全监管责任网。（李建 魏洪星）