切实做好2018年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作，提高节日期间食品安全保障水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，bt36体育在线投注开展“食安护佳节”餐饮服务环节专项检查行动。

    餐饮服务环节检查组以学校食堂、集体用餐配送单位、餐饮聚集区（城市综合体）、年夜饭供餐单位、连锁餐饮企业、旅游景区餐饮单位等为重点单位，重点检查许可资质、索证索票、餐饮单位环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况，严厉查处餐饮服务食品安全违法行为。

    截止目前，餐饮服务环节检查组共出动执法人员216人次，共检查餐饮服务单位27家，其中学校食堂10家，集体用餐配送单位1家，餐饮聚集区16家，针对检查中发现的问题，执法人员要求相关餐饮服务单位立即进行整改并采取措施杜绝相关问题再次发生。

    通过检查，进一步规范了餐饮服务业户食品安全经营行为，强化了餐饮服务从业人员的食品安全意识。bt36体育在线投注“食安护佳节”行动中，将再接再厉继续保持节日期间食品安全的高压态势，全力保障佳节期间餐饮服务食品安全。（温中华 郑庆辉）